お弁当もどうぞ 味付けを変化させると色んなバージョンが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
知り合いの豆腐店から少しヒントをもらい作った一品ですです。
材料
- まめやの厚揚げ 1パック
- 豚肉ロースじゃぶじゃぶ 200グラム
- 生姜 少々
- 片栗粉 少々
- だし醤油 50cc
- 味の母みりん 50cc
- 菜種油 少々
作り方
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1
今回はまめやの厚揚げを使用しました。
食べやすい大きさにカットして生姜をきざんでおく。 -
2
カットした厚揚げに豚ロースじゃぶじゃぶ巻く。
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3
フライパンに菜種油をいれて生姜を少し炒める。
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4
厚揚げポーク巻きを焼いて火がとおったら調味料で味をつける。
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5
盛り付けた後の汁に少量の片栗粉を入れてとろみをつけて盛り付けた厚揚げのポーク巻きにかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃぶじゃぶ肉を使用しましたが、細切れでもOKです。
