厚揚げピカタ

厚揚げを卵液にくぐらせてフライパンで焼きました＾＾
ケチャップなどをつけてどうぞ
このレシピの生い立ち
厚揚げの食べ方いろいろ研究中です

材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. たまご 1個
  3. 小麦粉 適宜
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ1
  6. パセリ（あれば） 大さじ1
  7. 塩・こしょう 少々
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにたまごを割り入れ溶きほぐす

    • 厚揚げピカタ♪作り方1写真
  2. 2

    粉チーズ、牛乳、パセリを混ぜて塩こしょうで味付けする

    • 厚揚げピカタ♪作り方2写真
  3. 3

    1㎝くらいの厚さに切った厚揚げに小麦粉を薄くつけ卵液にくぐらせる

    • 厚揚げピカタ♪作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンで両面焼く

    • 厚揚げピカタ♪作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げをフライパンに並べた後、残った卵液は上からかけてしまいましょう

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28575353.html

Tags:

たまご / サラダ油 / パセリ（あれば） / 厚揚げ / 塩・こしょう / 小麦粉 / 牛乳 / 粉チーズ

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