厚揚げまるかぶり

厚揚げだけ。レシピといえないですが・・・
切って食べるよりかぶりついたほうが絶対おいしい！
このレシピの生い立ち
昔父親がおいしそうに丸々１丁かぶりついて食べてたのをまねして食べています。
前は油抜きしないでたべてました。
写真はサイコロ揚げで小さめです。

材料

  1. 厚揚げ １丁
  2. かつおぶし 適量
  3. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げをキッチンペーパーでくるんでレンジ（500ｗ）で１分３０秒チン。

  2. 2

    ペーパーはずして鰹節をかけて出来上がり。。。

  3. 3

    お好みでしょうゆをガーーッとかけてお召し上がりください。ポン酢やすりごまをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

キッチンペーパーを巻いてチンすることで油抜きできます。

何かそれでも油が気になるわ、、、って方は普段のように熱湯をかけて水気を拭いてね。

Tags:

かつおぶし / しょうゆ / 厚揚げ

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