ちょっとしたおつまみに、どうでしょ♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼いて、しょうが醤油でさっぱりと食べようと思ったら、
生姜がきれていたので急遽、目に入った高菜を使ってみました。
材料
- 厚揚げ １個
- 高菜 適量
- 醤油 少々
- ごま油 適量
作り方
-
1
厚揚げをフライパンでかりっとするように両面を焼く。
-
2
ごま油で高菜をいため、醤油を少したらして味付けをする。
-
3
食べやすい大きさに切った厚揚げにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
高菜にも味が付いているので醤油を入れすぎないようにしてみてください。
