子どもも喜ぶレシピです‼
このレシピの生い立ち
厚揚げが余っていて子どもが食べられるようなものを何か作りたくて思い付きました。
材料
- 豚ロースうすぎり 300g
- 厚揚げ 2枚
- 薄力粉 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- 油 大さじ1
- ☆レタス 4枚
- ☆ごま 適量
作り方
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1
厚揚げをだいたい1センチの厚さに切る
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2
1で切った厚揚げに豚肉を巻いていく。
なるべく厚揚げが見えないように巻く -
3
巻き終わったら薄力粉を両面にまんべんなくまぶす
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4
★の調味料をよくまぜておく
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5
フライパンをあたためて油を入れる
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6
3でつくったものを、巻き終わりを下にして、焼き目をつけるように4分程焼く
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7
写真のように両面しっかり焼き目をつける
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8
焼き目がついたら4でまぜておいた★の調味料を流し入れる
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9
肉にしっかり味がついて、たれがとろっとしてきたらフライパンから取りだす
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10
できあがり
コツ・ポイント
お好みで肉巻きの下にレタスをしいたり、白ごまをまぶすと見た目もグッとあがります。
