厚揚げの豚バラ煮

お肉かさ増しレシピ
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを参考にしました。

材料

  1. 厚揚げ １個
  2. 豚バラ薄切り 適量
  3. 塩、こしょう 適量
  4. ☆しょうゆ 大さじ２
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ２
  7. ☆砂糖 大さじ２
  8. ☆水 大さじ２
  9. ☆生姜 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにカットする。(16等分くらい)

  2. 2

    次に豚バラを巻き、塩こしょうを振る。

  3. 3

    フライパンに並べ☆を入れ煮込む。

  4. 4

    お肉に火が通ったら裏返しにし、逆側も火を通す。

  5. 5

    煮汁が少なくなったら完成!!

コツ・ポイント

＊何回も裏返しにするとお肉が剥がれやすくなってしまうので、タレをスプーンなどでかけながら味を染み込ませる。

＊中が厚揚げで出来ているので小さい子供からお年寄りまで柔らかくて食べやすいです。

Tags:

☆しょうゆ / ☆みりん / ☆水 / ☆生姜 / ☆砂糖 / ☆酒 / 厚揚げ / 塩、こしょう / 豚バラ薄切り

これらのレシピも気に入るかもしれません