優しい味ですよ(^^)
このレシピの生い立ち
微妙に鶏ミンチがあって、厚揚げが半額だったので笑
材料
- 厚揚げ 正方形の2個
- 鶏ミンチ 80グラム
- シソ 4枚
- 砂糖 小1
- 味噌 小1
- 鰹節 1パック
- 昆布茶 小1/2～加減してください
作り方
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1
厚揚げを三角に切り、ポケットになるように切り込みを入れる
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2
鶏ミンチ、味噌、粗みじん切りしたシソ、砂糖を混ぜる
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3
1に2を詰める
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4
鍋に鰹節、昆布茶を入れ、水が厚揚げの1/3～半分くらいの高さまで入れ、アルミホイルで落し蓋をし、蓋をする。
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5
火にかけ、沸騰したら弱火で10分くらい様子をみながら煮る。
肉に火が通ればできあがり。
コツ・ポイント
緑色がほしかったのでシソで作りましたが、ネギの方が美味しいかもです。
