厚揚げの味噌チーズ焼き

包丁いらずで簡単！ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにも最高です！このレシピの生い立ち美味しい厚揚げをたくさんいただいて、いろいろな食べ方を研究してできたメニューです。

1. 厚揚げ １枚
2. 献立いろいろみそ(イチビキ) 30g
3. とろけるチーズ １枚
4. 鰹節 適量
5. 白ごま 適量

1. 1

   フライパンを油を引かずに熱し、厚揚げの片面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

2. 2

   厚揚げを裏返したら、献立いろいろみそを全体に塗り、とろけるチーズを乗せる。※今回は市販の調理みそを使いました。

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3. 3

   蓋をして、チーズがとろけるまで焼く。

4. 4

   お皿に移して、お好みで鰹節、白ごまをかけたら完成！

コツ・ポイントチーズを乗せて焼く際、焦げすぎないように注意！でも焦げ目はしっかりつけた方が香ばしくて美味しいです♡