麺つゆだけで味付け要らずで美味しい１品ができます。
このレシピの生い立ち
ブナピーと厚揚げがあったので。
材料
- 厚揚げ ４枚
- ブナピー １株
- 麺つゆ 適宜
- 水 適宜
- 酒 少し
- 大根おろし 適宜
- おろし生姜 適宜
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
麺つゆを水と酒少々で好みの味に薄めて煮立たせ、ほぐしたブナピーを入れて煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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2
魚焼きで厚揚げを好みの焼き具合に焼く。(5分～8分位)
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3
厚揚げの上から餡をかけて大根おろしとおろししょうがをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
特に無し。
