すこーしピリっとして甘い味♪ごはんも進みます♪玉ねぎの甘さがまた美味しい♪
このレシピの生い立ち
厚揚げと玉ねぎがあったのでご飯が進むような味つけにしてみました♪
材料
- 厚揚げ 一丁分（豆腐の大きさ）
- 玉ねぎ １個
- しょうゆ 大さじ２
- タカラ本みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 豆板醤 小さじ１
- 枝豆 好みで
作り方
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1
玉ねぎをスライスし厚揚げをサイコロ型にきる。
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2
調味量を合わせて置く。（しょうゆ、みりん、酒）
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3
玉ねぎを炒める。少ししんなりしてきたら厚揚げを入れ炒める。火が通ったら２の調味料をいれからめながら少し炒める。
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4
最後に豆板醤を入れる。
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5
皿にもりつけ枝豆をのせる。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで♪小さじ１杯なら子供も食べれます♪
