厚揚げに溶けたチーズが良く合います(^^)
あと一品欲しい時にさっと作れて、見た目も華やかに♪
このレシピの生い立ち
いつもは、チーズを乗せて焼くことが多いのですが、ハムチーサンドにアレンジ♪
お弁当にも使えそうかな〜と(^^)
材料
- 厚揚げ 6枚
- ハム 3枚
- スライスチーズ 3枚
- 米粉(又は小麦粉) 少々
作り方
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1
厚揚げは半分にスライスする。
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2
フィルムを開いたスライスチーズの上にハムを乗せて、4つ(又は2つ)に切る。
厚揚げのサイズに合わせて。 -
3
厚揚げにハムとチーズを挟む。
厚揚げのサイズに合わせて、今回は写真のように2/4枚を重ねて使用。 -
4
米粉(小麦粉でもOK)を厚揚げにまぶす。
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5
フライパンに分量外の油を引き、中火で熱したら、厚揚げを入れて軽く焼き目が付く程度に両面を焼く。
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6
斜め半分にスライスして盛り付け♪
コツ・ポイント
今回は、絹ごし豆腐の厚揚げを使用しています。
