厚揚げのネギ味噌かけです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げの期限が切れそうだったのでネギ味噌をかけて焼こうと思いました(^^)
材料
- 厚揚げ 4枚
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆あわせ味噌 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆刻みネギ お好みの量
- ☆すりごま お好みの量
作り方
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1
☆の調味料をまぜておく
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2
箸を置いて厚揚げに切れ込みを入れる
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3
切れ込みを下にしてフライパンに並べ焼き色がついたら裏返し①の調味料を上からかけ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする
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4
器に盛り付けて完成です(^^)
