おつまみやおかずに作りました(˶’ ᵕ ‘ ˶)このレシピの生い立ちニラをたくさん食べれるレシピです。
- もやし 1/2袋
- えのき 1/2袋
- ニラ 1束
- ごま油 大さじ2
- ポン酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 調理酒 小さじ2
- きび糖 小さじ1～2
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじさ
- 片栗粉(水:片栗粉) 小さじ2:小さじ2
作り方
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1
もやしは洗って、水気をきる。
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2
えのきはもやしくらいに切る。
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3
ニラもえのきくらいに切る。
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4
フライパンにごま油を熱して、もやしら、えのき、ニラの順に炒める。
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5
④にポン酢、しょうゆ、みりん、調理酒、きび糖。塩、水を入れる。
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6
最後に片栗粉を同量の水でといたのを入れ、とろみが出るまでかき混ぜる。
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7
別のフライパンで両面、5分くらい焼いて⑥をかけたら出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎
コツ・ポイントニラは甘いので、きび糖はお好みで…
