厚揚げのトマトソース炒め

ヘルシーでボリュームのある厚揚げを使ってたっぶりの野菜とTomatoソースでおかずにも御弁当に美味しくいただけます。このレシピの生い立ち基本のトマトソースが当たったので、ヘルシーで簡単に作れる時短レシピを考えました。

1. 厚揚げ 1枚
2. ピーマン 1個
3. ぶなしめじ 半パック
4. 基本のトマトソース 半缶
5. 塩コショウ お好みで

1. 1

   厚揚げはキッチンペーパーで包んでレンジで1分加熱調理してカルクウォール油抜きをする。

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2. 2

   ピーマン乱切り、ぶなしめじ小房に分ける。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

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3. 3

   フライパンを温め野菜を炒める。

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4. 4

   日が通ったら厚揚げを入れて軽く炒める、

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5. 5

   軽く炒めたら基本のトマトソースを入れます。

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6. 6

   お好みで塩コショウを入れて出来上がり

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コツ・ポイントお好みで玉ねぎ入れたり、鶏肉に変えたり、焼売でも美味しく食べられます。