パソコンの前でも食べれます。
このレシピの生い立ち
喉がよく痛くなっても食べれるものを探してできました。
材料
- 厚揚げ(小） 50g（1/２枚）
- 大根 1/6本
- 長ネギ 1/３本
- 春雨(乾燥) 20g（1/3パック）
- しょうが(チューブ) 少量
- めんつゆ 大さじ２
- 水 400cc
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、半分に切った厚揚げを2分ほど茹で、ざるに開ける。
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2
大根の皮を向いて、適当に細切りにする。（切り方はなんでもOK）
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3
長ねぎを斜めに切る。
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4
春雨をお湯で戻す。（省いてもOK）
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5
お水にしょうがとめんつゆを加えて、大根を入れて2分ほど煮る。
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6
煮ている間に厚揚げを細かく切る。
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7
５に春雨と厚揚げを加えてネギを加え3分煮たら完成。
コツ・ポイント
厚揚げじゃなくても、豆腐や油揚げでもいいともいます。ねぎはあらかじめ切って売っているものでもいいです。苦手なものを抜いて作ってもいいです。
めんどくさいときは、全部切って一緒に煮るとできます。濃いのが好きな人はめんつゆを多めに。
めんどくさいときは、全部切って一緒に煮るとできます。濃いのが好きな人はめんつゆを多めに。
