フライパンで厚揚げをカリッと焼いて、アボカド、トマト、玉ねぎを載せるだけで美味しい1品に(^ ^)
家族に好評でした♪
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いた厚揚げが好きなので、アボカドを載せてみました。
材料
- 厚揚げ 1枚〜2枚
- アボカド 1個
- トマト 1個
- 玉ねぎみじん切り 大さじ1
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆酢 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
厚揚げを熱湯で油抜きをする。
食べやすい大きさに切る。軽く塩コショウを振りかける。 -
2
アボカド、トマトをサイコロサイズに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
☆印の調味料と混ぜる。 -
3
フライパンにオリーブ油（分量外）を入れて、厚揚げを入れる。油が跳ねないように蓋をして、途中で裏返し、両面色良く焼く。
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4
お皿に厚揚げを載せ、2を上にかける。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
