温かいそぼろがおいしく、ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
温かくてご飯の進む厚揚げ料理を考案しました。
材料
- 豚ひき肉 150g
- ねぎ 30g
- 生揚げ 200g
- グリンピース 少々
- 砂糖 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1.5
- 片栗粉+水 適量
作り方
-
1
生揚げはお湯をかけて油抜きをし、１ｃｍ幅に切る。
-
2
ねぎは粗みじん切りにする。
-
3
フライパンで豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、ねぎを加えてさらに炒める。
-
4
醬油、砂糖で味を付けたら、一度火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
