少し肌寒くなってきたら食べたくなるあんかけ料理。大根おろしも加熱しすぎず、消化をサポート♪
材料
- 厚揚げ 150〜200g
- ★だし汁 150ml
- ★醤油 大さじ1弱
- ★甜菜糖 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- 水 小さじ1
- 大根おろし 大さじ2
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。★と厚揚げを鍋に入れ、軽く沸騰させる。
-
2
水溶き片栗粉を手早く入れてかき混ぜる。とろみがついたら大根おろしも入れて火を止める。
-
3
小ネギをトッピングして出来上がり♡
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してみてください。甜菜糖もお好みの甘味料で^ ^
