水菜と大根のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。厚揚げを加え、ボリュームをだしてみました
材料
- ・水菜 １／２束
- ・大根 約５ｃｍぐらい
- ・厚揚げ 小１枚
- ・刻みのり 適量
- ・お好みのドレッシング 適量
作り方
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1
水菜はさっと熱湯でゆがき、水気を切り食べやすい大きさに切る
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2
大根は、千切りに切り、水にさらし、水気を切る
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3
厚揚げは、魚焼きグリルでさっとあぶり、食べやすい大きさに切る
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4
ボウルに材料をいれ、お好みのドレッシングを加え、よく混ぜ合わせる
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5
お皿に盛り刻みのりをのせたら出来上がり
コツ・ポイント
ドレッシングが薄まらないように、よく水気を切っておくこと
