厚揚げは崩れにくく、豆腐とはまた違った食感で美味しいです
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素が余っていたので少しアレンジして
材料
- 厚揚げ 1パック
- 小松菜 お好きな分
- 刻みネギ お好きな分
- 麻婆豆腐の素 3人分
作り方
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1
小松菜を2cmくらいに切っておく
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2
厚揚げに湯をかけてキッチンペーパーで水気をとる
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3
フライパンに油をひいて小松菜を芯から炒めて後から葉を入れて炒める
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4
麻婆豆腐の素を入れて煮立ったら厚揚げを入れて絡める
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5
全体に火が通ったら刻みネギを入れて絡めたら出来上がり
コツ・ポイント
コツもなく誰でも簡単に作れるのがポイントです（笑）
