厚揚げと大根の煮物電気圧力鍋分

ぶり大根と同じような味付けで…☆
少ない材料で手軽に作れます。
大根消費にもいいですね♪
お弁当や作り置きにもどうぞ。

材料

  1. 大根(皮をむいたもの) 300g
  2. 厚揚げ 300g
  3. 煮汁
  4. 250cc
  5. しょうゆ 大さじ3と1/2
  6. 砂糖 大さじ2と1/2
  7. みりん 大さじ1と1/2
  8. 大さじ2と1/2
  9. 和風だしの素(顆粒または粉末) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は、1cm位の厚さで食べやすい大きさに切る。

    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切ってざるに入れ、熱湯(分量外)をかけて油抜きをする。

    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方2写真
  3. 3

    電気圧力鍋の内なべに煮汁の材料を入れて混ぜ、1の大根・2の厚揚げを入れる。

    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方3写真
  4. 4

    3の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を10分にセットする。

  5. 5

    電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。

    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方5写真
  6. 6

    全体を一度混ぜ、ふたをのせて食べるまでそのまま置いておくと、味がよく染み込む。

  7. 7

    ◆電気圧力鍋で作るレシピ

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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方7写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方8写真
  9. 9

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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方9写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方11写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方12写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方13写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方14写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方15写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方16写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方17写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方18写真
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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方19写真
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    ※骨ごと食べられます。

    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方26写真
  27. 27

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    ※骨ごと食べられます。

    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方27写真
  28. 28

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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方28写真
  29. 29

    『いわしの生姜煮。(電気圧力鍋35分)』

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    ※骨ごと食べられます。

    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方29写真
  30. 30

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    • 厚揚げと大根の煮物。(電気圧力鍋10分)作り方30写真
  31. 31

    ☆2019.05.21

    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

このレシピでは、シロカのSP-D121の電気圧力鍋を使っています。

・使用最高圧力…70kpa ゲージ圧

・容量…調理容量:1.3L / 呼び容量:2L

※この数字を参考に、お手持ちの電気圧力鍋での加熱時間を調節してください。

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しょうゆ / みりん / 厚揚げ / 和風だしの素顆粒または粉末 / 大根(皮をむいたもの) / / 砂糖 /

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