ぶり大根と同じような味付けで…☆
少ない材料で手軽に作れます。
大根消費にもいいですね♪
お弁当や作り置きにもどうぞ。
材料
- 大根(皮をむいたもの) 300g
- 厚揚げ 300g
- 煮汁
- 水 250cc
- しょうゆ 大さじ3と1/2
- 砂糖 大さじ2と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ2と1/2
- 和風だしの素(顆粒または粉末) 小さじ1/2
作り方
-
1
大根は、1cm位の厚さで食べやすい大きさに切る。
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2
厚揚げは食べやすい大きさに切ってざるに入れ、熱湯(分量外)をかけて油抜きをする。
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3
電気圧力鍋の内なべに煮汁の材料を入れて混ぜ、1の大根・2の厚揚げを入れる。
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4
3の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を10分にセットする。
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5
電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。
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6
全体を一度混ぜ、ふたをのせて食べるまでそのまま置いておくと、味がよく染み込む。
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7
◆電気圧力鍋で作るレシピ
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10
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29
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30
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☆2019.05.21
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
・使用最高圧力…70kpa ゲージ圧
・容量…調理容量:1.3L / 呼び容量:2L
※この数字を参考に、お手持ちの電気圧力鍋での加熱時間を調節してください。