にんにく醤油にパルメザンチーズでアクセント♪このレシピの生い立ちなんかいつもと違う食べ方がしたかっただけで… 完全に思い付きでしたが予想以上にイケたのでアップしました。
- 厚揚げ 一袋
- いんげん（今回は冷凍） 1/3袋
- にんにく醤油 大さじ3
- すりごま 適量
- パルメザンチーズ 適量
- バター又はマーガリン 10グラムくらい？
作り方
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1
冷凍のいんげんをシリコンスチーマーに入れレンチん♪1分ほど。沸騰させたお湯に投入でも勿論OKです(^^)
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2
厚揚げは食べ易い適当な大きさに切っておきます。
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3
フライパンを弱めの中火にかけバターを入れ、溶けてきたら厚揚げを焼いていきます。
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4
厚揚げの表面に焼き色がついてきたら 火加減を少し大きくして いんげんを入れ、全体にバターが馴染む様に炒めます。
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5
にんにく醤油を回しかけ、これ又全体に馴染ませたら調理は終了～♪
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6
お皿に盛りすりごまとパルメザンチーズをかけたら出来上がりです(^^)
コツ・ポイントうちはお醤油ににんにくを漬け込んだにんにく醤油を使用しましたが「そんなものなーい！」と仰る場合はにんにく一片ほどをみじん切りにして下さいm(__)m
