厚揚げで糖質オフパラパラチャーハン風

細かく切った厚揚げで作るので、必ずパラパラになります!オイスターソースや鶏がらスープの素がいい仕事をしてくれてますね♪

材料

  1. 厚揚げ(木綿) 220g位
  2. 1個
  3. 白ねぎ(青ねぎで代用可) 15cm位(※青ねぎの場合は2~3本)
  4. ベーコン(ハム・豚肉などで代用可) 20g位
  5. 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1と1/2
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  9. 少々
  10. こしょう 少々
  11. ごま油 小さじ1/2
  12. 仕上げ用
  13. 青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは、薄切りにしてから細かく切る。

    (※今回は7mm角位にしましたが、お好みの大きさに切ってください。)

    • 厚揚げで糖質オフ!パラパラ★チャーハン風作り方1写真
  2. 2

    白ねぎとベーコンも、細かく切る。

  3. 3

    フライパンを熱して油小さじ2を入れ、溶いた卵を流し込んだら大きく混ぜる。

    • 厚揚げで糖質オフ!パラパラ★チャーハン風作り方3写真
  4. 4

    3の卵がかたまる前に、1の厚揚げ・2の白ねぎとベーコンを加えて混ぜる。

    • 厚揚げで糖質オフ!パラパラ★チャーハン風作り方4写真
  5. 5

    4のフライパンに、しょうゆ・オイスターソース・鶏がらスープの素・塩・こしょうを加えて炒める。

    • 厚揚げで糖質オフ!パラパラ★チャーハン風作り方5写真
  6. 6

    5のフライパンにごま油を加えて混ぜたら火を止め、器に盛り付けて青ねぎを散らす。

  7. 7

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コツ・ポイント

それぞれの材料の分量は目安です。

お好みの分量で作って頂き、途中で味見をしてお好みの味に仕上げてください。

Tags:

こしょう / ごま油 / しょうゆ / オイスターソース / ベーコン(ハム・豚肉などで代用可) / / 厚揚げ(木綿) / / / 白ねぎ(青ねぎで代用可) / 青ねぎ(小口切り) / 鶏がらスープの素(顆粒)

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