もう1品作りたいけど、時間もないし火を使うのもなぁ・・・。そんな時はこんなお助け簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
おつとめ品で安く買った厚揚げ。火もオーブンも使わないこのレシピなら、光熱費だって超節約できちゃう。（笑）
材料
- 厚揚げ １枚
- きゅうり（なくても） １／２本
- 梅干し １個
- 鰹節 半パック
- みりん 小さじ１／２
- 海苔のつくだに 適量
作り方
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1
厚揚げは湯通しして水気をとっておく。
きゅうりは千切りに。 -
2
梅干しの種をとり、こまかくたたく。それに鰹節とみりんをよく混ぜ合わせる。（梅干しの塩分をみて調節してね）
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3
①で湯通しした厚揚げを縦に１/２にしてさらにそれを５～６等分に切る。
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4
切った厚揚げを並べ、半量は②の梅鰹節和えをのせ、もう半量には海苔のつくだにをのせる。
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5
④ときゅうりをきれいにお皿に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
厚揚げは湯通しした方が身体にいいと思います。
当たり前！？
当たり前！？
