シンプルに塩胡椒の味付け。簡単に出来るし、チーズでコクうま。
このレシピの生い立ち
トンカツ用に買ったけど、面倒だな〜って日はレシピ変更。
材料
- 豚ロース肉 人数分
- 塩胡椒 適宜
- 油 大さじ1
- スライスチーズ 人数分
作り方
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1
豚ロース肉は包丁で筋切りして軽く塩胡椒しておきます。
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2
フライパンに油を回し入れ、肉を焼きます。
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3
蓋をして両面しっかり焼きます。
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4
火を止めてスライスチーズを肉の形に合わせて乗せます。蓋をして、1分加熱します。
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5
食べやすい大きさに切り、盛り付けます。
コツ・ポイント
チーズを乗せたら加熱し過ぎないように。流れてしまうし、フライパンが汚れてしまいます。
