厚切り豚バラのマーマレード焼き

肉厚でジューシー♪フワッと香るマーマレードの甘さで子供にも大好評な一品(*⌒▽⌒*)♡このレシピの生い立ちマーマレードが少しあまっていたのと、ガッツリ豚バラが食べたくて作りました(≧∇≦)b

1. 豚バラブロック 200g
2. 片栗粉 大さじ1
3. ♦醤油 大さじ2
4. ♦マーマレード 大さじ1
5. ♦ケチャップ 小さじ2
6. ♦粒マスタード 小さじ1
7. ♦白ワイン 小さじ1
8. ♦生姜(チューブ) 3cmくらい
9. ♦顆粒コンソメ 小さじ1/2
10. オリーブオイル 適量
11. 塩・胡椒 適量

1. 1

   ♦をよく混ぜ合わせておく♪

2. 2

   豚バラブロックを1cmの薄さに切って塩・胡椒しておく♪

3. 3

   次に片栗粉を全面にまぶして、余分な粉を払い落とす♪

4. 4

   フライパンに薄くオリーブオイルを敷いたら、弱火と中火の間でじっくり焼いていく♪

5. 5

   豚バラから脂がでてくるので、キッチンペーパーで綺麗に拭き取る♪

6. 6

   豚バラに火が通ったら、タレをフライパンに流し入れて照りがでるまで煮詰める♪

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   煮詰まったらお皿に盛りつけて完成(*⌒▽⌒*)♡

コツ・ポイント焼いている途中で豚バラから脂がたくさんでます♪脂を拭き取らないと、タレを入れた時に豚バラとタレが絡まないので気をつけてください(*^▽^*)!!!!!