厚切りベーコンキャベツのクリームパスタ

生クリーム(牛乳)とコンソメスープの素で簡単クリームパスタ！チーズの旨味で濃厚です♪

材料

  1. パスタ(1.6cm) 100g
  2. 厚切りベーコン(ハーフ) 3枚
  3. 春キャベツ 3枚
  4. スナップエンドウ 7個
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. ・生クリーム 200cc
  7. ・牛乳 100cc
  8. ・ベビーチーズ(カマンベール) 2個
  9. ・コンソメスープの素 1個
  10. ・塩こしょう 少々
  11. 塩(パスタ茹で用) 小さじ2
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅。スナップエンドウはサッと茹でて斜め切り。キャベツは大きめにザク切りする。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、塩を小さじ山盛り1を加えパスタを茹でる。1分早くあげてね。

  3. 3

    フライパンに少量の油を入れ、ベーコンを焼き付けキャベツをドーンと加える。箸で下から返すように炒りいり。

  4. 4

    スナップエンドウを加えたら、小麦粉を振りかけ更に炒める。そこへ生クリーム・牛乳をドバーッと加える。

  5. 5

    1cm角に切ったチーズをパラパラ。コンソメスープの素をポトン。トロミがでるまで中火でグツグツ煮る。

  6. 6

    そこへパスタ投入！木ベラと箸で持ち上げるように全体を混ぜるといいよ。塩こしょうで味を整えたら、ほい出来上がり♪

  7. 7

    ◆2021.5.14

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  8. 8

    ◆2021.5.28

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コツ・ポイント

生クリームがなければ全部牛乳でOK！最後に煮るので、パスタは硬めに茹でてね。

Tags:

サラダ油 / スナップエンドウ / パスタ(1.6cm) / ・コンソメスープの素 / ・ベビーチーズ(カマンベール) / ・塩こしょう / ・牛乳 / ・生クリーム / 厚切りベーコン(ハーフ) / 塩パスタ茹で用 / 小麦粉 / 春キャベツ

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