厚切りベーコンでジャーマンポテトを作ります。
フライドポテト風でカリッと、子供達も大好きです。
材料
- じゃがいも【大】 3個
- 厚切りベーコン 1/2パック(100g)
- しめじ 1/2株
- 塩・コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
ベーコンを1cmの厚みで切りそろえ、しめじの石づきを取り、さいておきます。
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2
じゃがいもは芽を取り、6等分にし、耐熱皿に入れ水をかけ、ふんわりラップをします。
※皮付きでも美味しいです。 -
3
じゃがいもを、7分レンジにかけます。
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4
オリーブオイルを入れ、温まったらベーコンを中火で3分炒め。
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5
しめじを入れ中火で2分。
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6
じゃがいもは、温めた油で、2分揚げます。
※火傷に注意！ -
7
油を切ったじゃがいもをフライパンに入れ、2分炒めます。
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8
塩・コショウをして味を整えます。
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9
仕上げに、粗挽きコショウ、パセリを散らして完成です。
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10
夕飯はこちらです。ID: 20871168
コツ・ポイント
チンして、じゃがいもをホクホクに♬
※ベーコンを炒める際、はねるのでご注意ください。
※ベーコンを炒める際、はねるのでご注意ください。
