お中元でいただいたブロックハムを厚めに切ってちょっと贅沢なハムカツに!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2016.9月号 コンロレシピ＞
そのままでもおいしいブロックハムにひと手間加えて、さらにおいしい一品にしました。（作：みづき）
材料
- ブロックハム 200ｇ
- サラダ油 適量
- ＜衣＞
- 小麦粉・卵・パン粉 各適量
作り方
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1
ブロックハムを1ｃｍの厚さに切ります。
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2
ハムを小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。
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3
サラダ油を170℃に熱して、揚げ色がつくまで揚げ、しっかり油をきります。
コツ・ポイント
温度調節機能のあるコンロでは170℃に設定すると、揚げ色がきれいに仕上がります。
