厚い天麩羅屋さんのかき揚げ

お陰様で人気検索で１位になりしました。天麩羅屋さんのような厚いかき揚げが食べたくて作りました。一つで大満足しますよ。

1. 天麩羅粉 100g
2. 水 100g
3. 玉葱 150g
4. にんじん 50g
5. 海老又は桜海老 適量

1. 1

   玉葱はスライスする。にんじんは千切り・海老は背わたをとり殻を剥き適当に切ります。材料はよく水気をきっておきます。

2. 2

   ボールに材料と天ぷら粉を入れよく混ぜ合わます。水を回し入れるように加え粉ぽさが無くなるまで混ぜる。

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3. 3

   天ぷら鍋の油が180度になったらかき揚げリングをなべの中に入れ安定させます。2)の混ぜておいた材料の1/3の量を

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4. 4

   お玉を使いリングの中に入れまんべんなく拡げます。材料が揚がってきたら菜箸などを使いリンクから外します。

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5. 5

   裏返して1分程度揚げます。お蕎麦やうどん等と一緒に食べると美味しいですよ。

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6. 6

   rona10さんの牛乳パックで♪かき揚げリングのつくり方良かったら作って見て下さいね。

7. 7

   2020年1月10日かき揚げの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝

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8. 8

   2023年12月17日かき揚げの人気検索で1位になりしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

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9. 9

   2023年3月8日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有りがとう御座いました。感謝

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コツ・ポイント材料は水分をよく切ってから天麩羅粉と混ぜます。混ぜ合わせた材料を型に入れたら、まんべんなく広げて下さい。型が無くても此のやり方でしてみて。かき揚げリングはネットでも売ってます。