~ボリュームのある中華おかずが簡単。~このレシピの生い立ち パルシステムお料理セット②646円
- ・厚あげ →2個
- ・キャベツ →180ｇ
- ・ぶなしめじ →40ｇ
- ・九条ねぎ →20ｇ
- ・にんじん →20ｇ
- ・回鍋肉の素 →1袋
- ・油 →小さじ1
- →大さじ1
- ・塩こしょう →各少々
作り方
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1
熱したフライパンに油小さじ1をひいて厚あげを並べ入れ、全面をカリッと焼き、皿に移す。
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2
フライパンに油大さじ1をひいてねぎ以外の野菜を入れ、塩こしょうして中火で3分ほど炒める。
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3
野菜がしんなりしてきたら、①の厚あげ、ねぎ、タレを加え、炒めてからめたら完成。
コツ・ポイント［ポイント］・キャベツを加えたとき、水大さじ1を足して炒めると火が通りやすくなります。［下準備］・厚あげは食べやすい大きさに切る。※材料は十分に中まで火を通して調理をしてください。調理時間︰約10分
