卵ﾅｼで簡単に出来ちゃうので、お弁当など少量作りたい時にも便利ﾃﾞｽ☆ﾌﾝﾜﾘ、ｻｸｯと～ｳﾏｳﾏです★
このレシピの生い立ち
お弁当用のｶﾗｱｹﾞを作るのに、卵１個使うのは多すぎだし…ってｺﾄでやってみまｼﾀ。
材料
- 鶏ﾓﾓ肉 ２枚
- お好みの調味料 下味用
- てんぷら粉 適量(2/3～1ｶｯﾌﾟ)
- 揚げ油 適量
作り方
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1
鶏肉をお好みの大きさに切りﾎﾞｳﾙに入れ、いつもどおりに下味をつける。
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2
１のﾎﾞｳﾙにてんぷら粉と水50～100mlをいれてよく混ぜる。
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3
目安は粉っぽさが無くなってﾄﾛｯとした衣が鶏肉に軽くからむぐらぃﾃﾞｽ…水っぽいと天ぷらみたぃになってしまぅので要注意!
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4
後はいつもどおりにｶﾗｯと揚げて出来上がり～★
コツ・ポイント
ｳﾁの下味はｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、塩、ｺｼｮｳ、醤油、酒、ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ、ｶﾚｰ粉(ｶﾚｰ粉はほんの少量)ちょっとしょっぱめﾃﾞｽ。てんぷら粉と水の割合ですが…下味の水分量などによっても変わってくるので～何回か作ると慣れてくるかと思いﾏｽ★
