コストコのサーモンで簡単絶品丼！サーモンと卵黄が絡んで絶妙に蕩けます♡
材料
- サーモン(刺身用) 200g
- 卵黄 2個
- 温かいごはん 茶碗2膳分
- もみ海苔 全形1/2枚分
- 白いりごま 少々
- ◎醤油 大さじ4杯
- ◎みりん 大さじ2杯
作り方
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1
みりんを小鍋に入れて1分ほど加熱し、ボウルに入れて粗熱を取り、醤油を加えて混ぜ合わせ、刺身用にカットしたサーモンを漬ける
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2
器にごはんをよそい、もみ海苔をかける
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3
1を並べて乗せて真ん中に卵黄を乗せ、残ったたれを回しかけてゴマを振ったら、出来上がり！
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4
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5
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コツ・ポイント
サーモンを漬けたら、お好みですが5分程漬けておくと味が馴染みます！
