卵個と豆腐でチョコバナナパウンドケーキ

バターなし！卵1個とお豆腐と菜種油でヘルシー…かな？このレシピの生い立ち卵が1個しか冷蔵庫になかったので、お豆腐で代用したら、おいしかった！

1. @薄力粉 100g
2. @ベーキングパウダー 2g
3. 砂糖 35g
4. 菜種油 40g
5. 卵 1個
6. 豆腐 50g
7. バナナ 50g
8. チョコチップ 40g

1. 1

   フードプロセッサーに卵と豆腐を入れて混ぜる。

2. 2

   砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   バナナを入れて混ぜる。

4. 4

   菜種油を少しずつ入れて混ぜる。ここまではハンドミキサーでもOKです。

5. 5

   ふるった@を入れて、粉けがなくなるくらい混ぜる。混ぜすぎに注意です！

6. 6

   チョコチップを入れて軽く混ぜる。

7. 7

   型に生地を流し入れ、170度で35分焼成で完成！

コツ・ポイント粉を入れてから混ぜすぎないで！