卵は1個だけ☆たっぷりのあんは野菜にかけたり、ディップにしたり、アレンジし放題です
このレシピの生い立ち
旦那サンのコレステロール気にして卵はなるべく１つにしたいところ・・だけど豪華にみせられないかと（*^ω^*）
材料
- 卵 1個
- ○水 1/2カップ
- ○鶏ガラスープ 小1～小1.5
- ○塩コショウ 少々
- ○砂糖 少々
- ○料理酒 少々
- ○片栗粉 小2
- ★かける具に合わせておろしショウガorおろしニンニクを加えると◎
作り方
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1
卵はときほぐしておく ○調味料は合わせておく （写真はみじん切りの青ネギをいれてます）
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2
鍋に○調味料を温め、片栗粉が固まらないよう弱火でかき混ぜながらひと煮立ちさせる
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3
そこへといておいた卵を流し入れ、1分程度おいてから箸で混ぜ合わせ半熟になったら火を止める
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4
お好きな野菜、お肉に乗せて完成♪
我が家ではよく、アスパラやブロッコリーにかけていただきます～刻んだハム入れても◎ -
5
この日は炒めたレタス、ハム、キノコに卵ソースをのっけて♪おろしニンニクを＋しました
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6
この日はレンチン白菜にのっけて♪卵黄は他のお料理に使ったので、卵白だけのバージョン。おろしショウガを＋しました
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7
この日は茹でブロッコリーにのっけて♪おろしショウガ+ハムを混ぜました
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8
ありかんさん❤が初レポくれました（*^ω^*）簡単で旨い♫なんて嬉コメありがとう～♡〃いつも感謝です★
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9
とみちょんが作ってくれました（*^_^*）もやしにかけてくれて、とっても美味そう♡〃いつも感謝②です～★
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10
ちゃことゆうなさんが丼にして作ってくれました（*^▿^*）肉味噌とコラボなんて✧私が食べたい！追加でリピまで❤有難う～❤
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11
boofoocheeさんが作ってくれました（*^_^*）
ブロッコリーにかけてかわいい盛り付け♬作ってくれて有難う～❤〃 -
12
✿花歌✿さんが作ってくれました>‿<♪
色々合わせてくれたようで嬉しいです☆
美味しそうに作ってくださり有難う～❤ -
13
★Rascal★さんが倍量で作ってくれました＾∀＾♬
いつも美味そうなレポ大感激です☆
沢山のレポ有難う～❤ -
14
マリカ★さんが作ってくれました＾ε＾
激うま～だなんてコメまで頂きとっても嬉しいです☆
見つけて下さり有難う～❤ -
15
まゆゆんこさんが作ってくれました>‿<
美味しい～って言って頂けると本当嬉しいです✩
素敵なレポ届けて下さり有難う❤ -
16
RKままさんが作ってくれました＾＾♥
ジャガ芋にのせてとっても美味しそうに作って頂き幸せです✩
素敵レポ有難う～❤ -
17
とろろ＆めいさんが作ってくれました（>∀<）沢山作っておかわりして頂けたようで、とっても嬉です✩
10人目レポ有難う～❤
コツ・ポイント
和、洋、中それぞれにおろしショウガ、おろしニンニク、ネギ、ハム等などアレンジしてソースにしています
