卵乳製品なしHBでふわふわ食パン

アレルギーっ子に優しいパンです♪
ホームベーカリーがあれば簡単に美味しい食パンが焼けちゃいます。

材料

  1. 強力粉 280㌘
  2. 塩麹 5㌘
  3. サラダ油 10㌘
  4. 砂糖 17㌘
  5. 冷水 200ml
  6. レーズン 40㌘
  7. ドライイースト 4㌘

作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をパンケースに入れる。

  2. 2

    イーストとレーズンを所定の場所に入れる。

  3. 3

    早焼きモードで焼く。

    焼き上がったらすぐに取り出して粗熱をとる。

コツ・ポイント

塩の代わりに塩麹を入れることでふわふわになります!なければ塩でも大丈夫です☆

発酵が進んで膨らみ過ぎてしまうので「予約」機能はおすすめできません。

ちなみにPanasonic製のHBを使用しています。

Tags:

サラダ油 / ドライイースト / レーズン / 冷水 / 塩麹 / 強力粉 / 砂糖

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