圧力鍋で簡単にかぼちゃスープが出来ます。このレシピの生い立ち卵、乳アレルギーの娘と11ヶ月の娘が食べられるものを。
- かぼちゃ 4//1カット
- 玉ねぎ 大1個
- 水 300cc
- ベーコン 4枚
- コンソメ 1包
- 豆乳 150cc
作り方
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1
かぼちゃ、玉ねぎを1cm角くらいに切り、水とともに圧力鍋で加圧5分。（柔らかくなって崩れるので適当な大きさで大丈夫）
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2
圧力が下がったらベーコン、コンソメを入れ、ベーコンに火が通るまで煮込む。かぼちゃを崩しながら混ぜるとよい。
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3
豆乳を入れて弱火でさらに煮込む。沸騰させないくらいが◎
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4
子供用はそのまま、大人用には少し塩胡椒をすると美味しさアップです。
コツ・ポイント離乳食にもバッチリ！でも大人も美味しい♡
