卵、乳ナシの素朴な健康おやつ。
おから嫌いな、次女もおかわりして食べました。
米粉効果で、もちもちな食感です。
このレシピの生い立ち
おからで、おやつを作りたかったので。
材料
- 小麦粉（薄力粉） 100g
- おから 100g
- 米粉 50g
- 豆腐（絹） 150g
- きなこ 10g
- いりゴマ（白） 15g
- サラダ油 20g
- 砂糖（きび砂糖） 50g
作り方
-
1
オーブンを170℃に余熱開始。
ボールに、ビニール袋をセットし、
計りに乗せてゼロ表示にする。 -
2
材料入れるごとに、ゼロ表示をする。
小麦粉、おから、米粉、豆腐、きなこ、いりゴマ、サラダ油、きび砂糖、全て材料を入れる。 -
3
ビニール袋の上から、モミモミ。
材料が、馴染んだ、一口大に丸めて、天板にのせる。
170℃で、20分焼く。 -
4
最後にきなこ大さじ2（分量外）を、ビニール袋に入れる。
あら熱がとれたドーナツを入れ、シャカシャカふり、きなこをまぶす。
コツ・ポイント
なし
