朝食に甘いものを^ ^ ラカント使用で罪悪感軽減です♪
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったので。一人分だけ作りたいけど卵1個分は多いな〜って時も手軽に作れます！
材料
- ホットケーキミックス 50g
- 牛乳 40cc
- りんご 1/2個
- ラカント 大さじ1/2
作り方
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1
りんごを12等分の大きさ(1/4の大きさを、さらに3等分)に切る。
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2
お皿に並べてラカントをまんべんなくふりかけ、ラップをしてレンジで2分ほど加熱する。
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3
ホットケーキミックスを牛乳で溶く。
加熱したりんごから出た水分もここで入れてしまう。 -
4
いつも通りにフライパンに流し入れ、上にりんごを並べる。
表面がふつふつしてきたら裏面を焼き、完成！
コツ・ポイント
りんごを生地の上に並べる時、ぎゅっと押し込まなくてもokです。りんごの重み＆ホットケーキが膨らんで自然にいい具合に埋まります。
