卵不要ズッキーニの簡単ソーダ揚げ

天ぷらはめんどう。でも素揚げだと物足りない。そんな時は炭酸水でソーダ揚げに。周りはかりっと、中はトロトロに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをそうめんのお供にしたくて。

材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 薄力粉 大さじ5
  3. 炭酸水 150cc
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを1cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    小麦粉を炭酸水で溶いたものにズッキーニをくぐらす。

  3. 3

    油で揚げる。

コツ・ポイント

塩で食べるのがオススメです。

Tags:

ズッキーニ / 油 / 炭酸水 / 薄力粉

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