スコーン大好き！でもカロリー気になる…そんな時の強い味方、生おから！栄養満点なのに安いなんてありがたくって涙でらぁ。。。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの我が子のために卵不使用なやーつを試行錯誤なう。生おからを使うと栄養価も高くて腹持ちと便通もよくなるので、今回はスコーンに使ってみた。そりゃあ小麦&バターたっぷしのやーつは美味しいけども、これはこれであり（笑）
材料
- 生おから 300g
- ホットケーキミックス粉 200g
- ホエー（水、牛乳、豆乳に代替可） 150ml
- 混ぜる具材（ナッツ、チョコ、煎り大豆など） 30g×3
作り方
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1
生おからとホットケーキミックス粉をボールでまぜまぜ。ビニール手袋使うと楽っスヨ。
バターを加えたいところを我慢…くぬー！ -
2
ホエー（水、牛乳、豆乳に代替可）を入れてまぜまぜして、テキトーに三等分にする
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3
3分の1のやーつに具材30g入れて混ぜる。
これは煎り大豆を入れた -
4
混ぜる時のコツ。
混ぜてー
平らに伸ばしてー
二つ折にしてー
それをさらに伸ばしてー
また二つ折にしてー
を5回繰り返す -
5
丸くまとめたやーつをスケッパーか包丁でザックリ切ると三角スコーン
四角くまとめたやーつを切るとキューブスコーン。お好みで -
6
3分の1のやーつに、次の具材をまぜて、④⑤を繰り返す。
ココアは10g入れた -
7
200度に予熱したオーブンで20分
我が家のオーブンは20年ものなので、途中で230度に上げて焼き目つけまシタ -
8
できあがり
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9
至福の時〜♪
みんなー！
ゆっくりティータイムしようぜー！
…なるだけ（笑）ついつい頑張っちゃうけどさ
なるだけね
コツ・ポイント
伸ばす時は手でテキトーにのばして、二つ折してーってしてます。切った時に断面はそのまんまいじらないこと。するとスコーン感が出るっスヨ
