冷蔵庫で生地を休ませないのですぐに短時間でできます！
材料
- 薄力粉 170g
- 砂糖 50〜60g
- 牛乳 30g
- バター 50g
- バニラオイル(エッセンス) 数滴
作り方
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1
下準備1
バターを室温に戻すか軽くレンジで加熱して柔らかくする
牛乳を室温にもどしておく -
2
下準備2
オーブンを200℃に温める
オーブンの鉄板にオーブンシートしく -
3
①ボウルにバターを入れクリーム状になるように泡だて器で混ぜる
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4
②そこに砂糖を加えよく混ぜる
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5
③牛乳を３回に分けて加えそのつどよく混ぜる。(冷たい牛乳を入れると分離するので注意！)
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6
④バニラオイルを加え混ぜ、薄力粉をふるいながら加え手でバターと粉を馴染ませるように混ぜひとまとめにする
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7
⑤打ち粉を薄くした台で5㍉ほどにのばして好みの型で抜く
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8
⑥180℃のオーブンで約10〜15分焼く。
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9
注)のばした生地の厚さや抜く型の大きさで焼き時間が変わるので様子を見ながら焼いてください
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10
⑦いい色に焼けたら冷まして完成
