卵一個で甘くないミニミニ伊達巻

フライパンで焼く伊達巻です♪簡単で可愛いサイズでおせち、お弁当に♡お味噌使用なのでご飯に合う♪人気検索Top10入感謝♪
このレシピの生い立ち
母が市販の甘い伊達巻は好きではないので
甘み控えめでぱくぱく食べれる伊達巻をと思い♪

材料

  1. 卵 一個
  2. はんぺん 1/2枚
  3. お味噌 小さじ1/2
  4. はちみつorみりん 適当

作り方

  1. 1

    卵一個でもできる便利な卵焼き器があれば是非それを使ってください。うちはないので100均のシリコン型を使っています。

    • 卵一個で♪甘くないミニミニ伊達巻作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をミキサーやフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油をキッチンペーパーできれいにひき、熱します。

  4. 4

    温まったら一度濡れふきんの上におき、ジュッと言わせて、再度弱火にかけます。

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    弱火じっくり、表面が乾いてくるまで焼きます。ひっくり返しもう片面も焼き色をつけます。

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    熱いうちに巻きすに取り出して、始めは弱めに型をつける程度に巻き、次はぎゅっと強めに巻きます。

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    輪ゴムで固定して冷めるのを待ち完成♪

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コツ・ポイント

きつめに巻く事によってきれいなかたちになります♪

ミキサーやフードプロセッサーがない方ははんぺんを凍らせてすりおろしても☆

Tags:

お味噌 / はちみつorみりん / はんぺん / 卵

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