糖質オフにぴったりの、ふわふわ食感が楽しいクラウドブレッド。シンプルな材料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
1枚分 エネルギー：67kcal / 糖質0.28g
材料
- 卵 3個
- クリームチーズ 50g
作り方
-
1
【下準備】
＊卵黄と卵白を分ける
＊オーブンを170℃予熱
＊クリームチーズを常温にもどす -
2
① ボールに卵白を入れ角が立つまで泡立てる。
-
3
② 別のボールに卵黄、クリームチーズを加えよく混ぜ合わせる。
-
4
③ ②に①を3回に分けて加える。1回目はしっかり混ぜ、2回目は全体が馴染むように。
-
5
③のつづき
3回目はメレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜます。 -
6
④鉄板にお玉１杯分ずつ流し入れ、オーブン170℃で15～20分焼く。
-
7
⑤焼き上がり
コツ・ポイント
ハンバーガー、ピザ、サンドイッチ、パンケーキ風などアレンジは自由自在です。
