卵サラダ

ねじねじマカロニの歯ごたえがおいしいサラダです。このレシピの生い立ちうちの卵マン（夫）のためにつくりました。

1. カールマカロニ（別名フリッジ） 120g
2. にんじん 半本
3. きゅうり 2本
4. ゆで卵 4個
5. ベーコン 150g
6. 冷凍コーン 30ｇ
7. マヨネーズ 適量
8. レモン汁（またはりんご酢） 少々

1. 1

   カールマカロニをゆでる。にんじんもゆでる。冷凍コーンも最後に軽くゆでる。すべてよく水分をきっておく。

2. 2

   きゅうりは薄切りし、塩コショウして水をだし、水分をしぼる。

3. 3

   ゆで卵は粗みじん切り、ベーコンはフライパンで油をひかず、かりかりになるまで焼き、油をふいて、1cmぐらいに切る。

4. 4

   １・２・３の材料をボールにいれ、マヨネーズ、クレイジーソルト、コショウ、レモン汁　で味つけしながら、まぜる。