はびるさん、つくれぽ34件ありがとう!冷蔵庫にある物で簡単♪ビタミンB12・Dを含む鶏卵♪旨味がキャベツに♪このレシピの生い立ち鶏卵性味:甘・平帰経:肺・心・脾・肝・腎効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
- ツナ缶(ノンオイル) 2缶
- 卵 4個
- キャベツ 500g
- 鶏がらスープ 1000ml
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
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1
材料をそろえる
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2
キャベツの芯をとり、千切りにする
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3
鍋に水・鶏がらスープの素・酒を入れて加熱する
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4
2のキャベツを入れて、ひと煮立ちさせる
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5
ツナ缶を汁ごと加え(ツナ缶がオイル漬けの場合は油を切る)
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6
強火にして、溶き卵を箸に伝わせながら少しずつ細く入れる。卵が浮き上がったら火を止める
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7
塩を加え
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8
味をみて、こしょうをふって、出来あがり!
コツ・ポイント☆あらんちゃ☆さんに、しょうゆを軽くひと回し入れると良いと教えていただきました。ありがとうございました。