卵キャベツスープ簡単具沢山胃に優しい

はびるさん、つくれぽ34件ありがとう!冷蔵庫にある物で簡単♪ビタミンB12・Dを含む鶏卵♪旨味がキャベツに♪このレシピの生い立ち鶏卵性味:甘・平帰経:肺・心・脾・肝・腎効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

  1. ツナ缶(ノンオイル) 2缶
  2. 4個
  3. キャベツ 500g
  4. 鶏がらスープ 1000ml
  5. 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キャベツの芯をとり、千切りにする

  3. 3

    鍋に水・鶏がらスープの素・酒を入れて加熱する

  4. 4

    2のキャベツを入れて、ひと煮立ちさせる

  5. 5

    ツナ缶を汁ごと加え(ツナ缶がオイル漬けの場合は油を切る)

  6. 6

    強火にして、溶き卵を箸に伝わせながら少しずつ細く入れる。卵が浮き上がったら火を止める

  7. 7

    塩を加え

  8. 8

    味をみて、こしょうをふって、出来あがり!

コツ・ポイント☆あらんちゃ☆さんに、しょうゆを軽くひと回し入れると良いと教えていただきました。ありがとうございました。

Tags:

こしょう / キャベツ / ツナ缶(ノンオイル) / / / / 鶏がらスープ

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