卵まぜまぜでうま鳥そぼろ丼

がっつり食べたい時は丼！生卵混ぜるとトロっとして美味いよね！

1. 鶏ひき肉 ５０ｇ？だったかな？
2. ご飯 適量
3. 生卵 ２個
4. 白ゴマ 適量
5. 長ネギ(今回は乾燥わけぎ) 適量
6. にんじん ４/１本
7. めんつゆ(濃い目) ２５ｃｃ
8. めんつゆ(薄め) ５０ｃｃ
9. しょうが(今回はチューブ) 適量
10. サラダ油 適量

1. 1

   にんじんはみじん切り。長ネギ輪切り。

2. 2

   フライパンにしょうが・油を入れ、香りがしてきた所で肉を入れ、色が変わるまで炒める。

3. 3

   色が変わったら②にめんつゆ(濃い目)を入れて少し炒める。味はめんつゆで調節してください

4. 4

   めんつゆ薄めにしょうがチューブ適量を入れて暖める。※これはもし味が薄かった時用にかけるものです。

5. 5

   ご飯を盛って、③・生卵・長ネギ・白ゴマを盛り付ける。まぜまぜして召し上がれぃ♪

コツ・ポイント最初は味薄めに作った方が無難です。あとで加えれますし。けどつゆだくになってまうかも！？