薄揚げにゆで卵とチーズをはさんで、こんがり焼いて。ご飯にもおつまみにも♪♪
このレシピの生い立ち
薄揚げでゆで卵を包んでみたらと、このレシピを作りました。
材料
- 卵 1個
- 薄揚げ 2枚
- 塩、こしょう 少々
- スライスチーズ 1枚
- 油(炒め用) 小さじ1
- とんかつソース 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
卵を茹でる(14分)。
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2
1を4等分にし、薄揚げを半分に切る。
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3
2の薄揚げで、塩、こしょうをふった2のゆで卵、4枚に切ったスライスチーズをはさむ。
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4
フライパンに油をひき、3を入れ、こんがりと焼く。
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5
4を皿に盛り、とんかつソース、マヨネーズをかけて完成です。
コツ・ポイント
薄揚げは焦げやすいので、中火でじっくりと焼きます。
