卵の優しい味がするサクサククッキー♬

子供達も大好き♬卵の優しい味がするサクサクのクッキーです(*ﾉ´∀`*)ﾉ♡このレシピの生い立ちお客さんに出そうと思って、シンプルだけど美味しいクッキーを焼きました♡

1. 無塩バター 50g
2. ☆薄力粉 120g
3. ☆アーモンドパウダー※ない場合は全量薄力粉で 30g
4. 砂糖 50g
5. 卵黄Lサイズ 1個分
6. バニラオイル 4滴
7. お好みでチョコチップ等 適量

1. 1

   ☆印をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。バターをレンジ500Ｗで25〜30秒温めて柔らかくする。その他の材料を準備する
2. 2

   バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
3. 3

   卵黄を加えてよく混ぜる。バニラオイルも加えて混ぜる。
4. 4

   粉類を加えてゴムベラで切るように混ぜる。
5. 5

   まとまってきたら、ラップの上に出し、棒状にする。＊お好みでグラニュー糖をまぶしても◎＊
6. 6

   冷凍庫で10〜15分冷やす。

   オーブン180℃で予熱しておく。

7. 7

   チョコチップを加える場合も同様にラップに包んで成形し、冷凍庫で冷やす。
8. 8

   予熱してが完了したら、クッキー生地を1㎝幅に切って天板に並べる。
9. 9

   160℃に下げて20分焼く。焼きあがったら天板に乗せたまま冷ます。
10. 10

    冷めたらさっくさく(*>ω<*)♡

コツ・ポイント粉類を加えたらゴムベラで切るように混ぜること。練ってしまうとサクサク食感が減ってしまいます。ポロポロしてまとまらない時は、少し牛乳を足してみてください♬焼成温度、時間はお使いのオーブンによって調整をお願いします(*´∨`*)ﾉ