車麩を溶き卵に浸して焼くだけ～♪普通のお麩でも美味しいよ～＾＾
このレシピの生い立ち
オカンから教えてもらいました。
材料
- 車麩（なければ普通のお麩） 4～6枚
- 卵 2つ
- キャベツ 5～8枚
- ニラ 1把
- 中華だしの素 2袋
- だしの素 1袋
作り方
-
1
車麩を水で戻し、きつく絞ります。
-
2
卵を溶き、その中にだしの素を入れて、
1でしぼった車麩を浸します。 -
3
麩が卵を吸いきったら油で焼きます。焼けたらお麩だけ別にしておきます。
-
4
フライパンでキャベツ・ニラを炒め、しんなりしたら、3で別にした麩を加え入れ、中華だしの素をいれ、味を整え出来上がり♪
